“大火。”
然后在前面的基礎上再放一點曬干的牛屎,特別容易燃燒。
柳夢對這種土灶可沒有他那么高的悟性,就跟某個男人一樣,控制不住火勢。
隨即愣了愣,不知道他今天有沒有給她送魚。
魚頭一刀剁掉,干脆利落;魚鱗刮干凈,一點不剩;魚肚子剖開將所有內臟都取出來,空空如也……
意識到危險的柳夢馬不停蹄地跑了,專門挑了個他不可能發現的時間。
自己的行蹤除了心腹誰也不知道,尤其沐暖。
她懷疑沐暖已經泄了密!
隨即心里又有些不舒服,他什么時候跟沐暖這么熟了?
沐暖那丫頭她知道,輕易不跟男人來往,她還特地跑去找他買魚,對他情況那么熟悉,沒有貓膩才怪。
好在東坡肉放在鍋里燉著,所以柳夢發呆了好一會,都沒有出現扈十三娘那樣的窘況。
本來扈十三娘在爆炒豬大腸,一股奇特的臭與香結合在一起,味道極沖,不斷在幾人鼻端環繞。
但當柳夢的東坡肉煮到火候,那股子燉肉香味飄出來的時候,幾人都忍不住咽了咽口水。
柳夢將要來的上好花雕酒放進鍋中,翻了個面繼續蓋蓋子燜。
制作東坡肉的時間里,柳夢的另一道菜也在抓緊時間處理。
油淋仔雞——把燒制八成熱的油舀起來淋在腌制過的童子雞上,淋至雞皮用手按起來有硬脆的感覺,再將蔥白末煸香,放入調好的醬汁當中,最后澆在切好的雞塊上。
這道菜的做法被幾個廚子納入眼中,口腔分泌唾液,喉頭上下滑動,只覺得不用吃,看著這道菜的誕生,味道就好極了,更何況空氣里飄來的那一陣陣刺啦刺啦的油響和香味,簡直妙不可言!