第十二章結語

    或許很多人不了解一件事，在沒有先天疾病或家族遺傳病史的前提下，每天吃進肚子里的食物對個人健康的影響占了百分之六十，當?shù)蒯t(yī)療T系占百分之十，其余的百分之三十則是個人的生活習慣、睡眠、運動、工作或生活壓力......等。

    既然日常飲食對人T健康這麼重要，請問您曾否留意過自己每天所吃的食物有哪些?

    臺灣的零食以重口味取勝，堪稱世界一級bAng的可口，而匯聚自各地方、甚至融合來自東西民族的美味小吃，以及其他各式各樣的正式餐點，更是令人垂涎三尺，不想食指大動也難。

    我們生活在這樣的環(huán)境里，自然會視品嚐各類美食、滿足口腹之慾是理所當然的事情，然而在肆意享受之際，卻不免也為身T帶來不輕的負荷，全民健康因此付出慘痛的代價。

    四高的本身并不是病，它只是反映個人身T狀況的一種指數(shù)而已，但是如果不能妥善控管四血值，就有可能引發(fā)五臟六腑及身T其他部位的病變，一旦發(fā)病，其後的醫(yī)療、照護對個人及家庭都會是很沉重的負擔。

    有識之士對四高的危險X已有所警覺，但一般大眾卻猶處在茫然不解的階段，這并不利於降低它對國民健康的傷害。

    四高或源自遺傳，或由其他病癥所引起，但也有可能僅是個人飲食不當所造成的結果，而這一項卻可由主人翁自主調控飲食內容，來達到保健的功效。個人的四血值必須到醫(yī)院做健康檢查才能知道，防四高也要防四低。

    或許讀者看完這本後，會認為筆者應該是一名在日常餐飲恪遵教義的清教徒，才會希望大家也一起來遵守它的安全規(guī)則，如果您是這樣猜想的話，可就大錯特錯了，因為在美食如此豐贍的天堂里過日子，實在很難擺脫它的誘惑，其實我就是一名挺嘴饞的家伙，以往有過幾次難忘的減肥經驗，不過最後都以復胖告終就是了。

    因為對減重挺有心得，所以書中將告訴您應該使用什麼樣的可靠方法，才能在避免阻礙生理機能正常運作、及可能復胖的前提下，進行有效的減重規(guī)劃。

    這些年因我們的國民健康亮起紅燈，無形間也讓喜歡零食、甜食的我產生心理壓力，因此逐漸能從閑磨牙的享受中覺醒，愿意從另一種角度來省思吃喝這檔事。

    如真能省思，不只是個人，對全T國人而言，都會是件好事。

    我相信讀者會認同這樣的看法，也會對學習審慎飲食的結果，抱有某種程度的期待。

    最後愿以此書與大家共勉之，希望大家都能在擁有健康身T的同時，也能適度的享受美食。

    文創(chuàng)者舒云小云敬上

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