這次千饈萬膳比賽千饈🙡集團果真是下了大本錢的,雖然預賽不上電視,邀請現場親友團也要等到決賽階段,但預賽階段的場地卻一點都不寒酸,在濱海市五星♖🈖♸級大酒店君怡萬方最大的一個廳舉行。
姜軒帶著嫦小☵🃳兔和姜硬到場的時候,大廳里已經布置了長長的兩排灶臺廚師位,等所有選手入場后,主持人先介紹了一下比賽規則。
這次預賽,最后確定參賽的一共92對🛞選手18🜳4人,分為9場,每場10對選手捉對廝殺。
邀請專業的評委,每道菜滿分十分,裁判根🇯據色香味意形等等標準給分,并進行點評,最后分高者勝出。
在場的還有本地的幾家媒體,兩個網絡媒體,夾著長🎽槍短炮,每個廚師位周邊都安排了攝像頭,對比賽全程進行直播。
開幕之后,主持人首先介紹了一番這🐃一組的三個裁判,兩個技師,一個特一級廚師,分別是某大酒店的廚師長,當地餐飲協會的領導,某廚師學校的系主任。
現場還宣布了一個規則:在比賽期間,直播中📥🜻送出的所有⚞💠📎禮物🗞,最后都將給予勝出主播。
一個簡短而隆重的開幕式之后,三個評委在兩排桌案前坐成一排,廚師🂬👺各就各位。
姜軒終于和那位‘居家暖男’有了面對面的交集,看上去很溫文爾雅的一個中年男人,⛃眼角有些魚尾紋,屬于那種成熟到透,但尚未衰老,最有成熟男人魅力的年紀。
雙方目光一觸,并沒有太多的交流,然后就像周圍其他9對選🗞手一樣,各自忙碌起來。
“下面我們來到87🝫🎅🎪號選手區,對陣🐃的分別是幼稚園組合和居家暖男?!?br/>
現場主持人挨個采訪,先來到居家暖安的灶臺前,遞上話筒:“請問你今天要為大家獻上的是一道什么菜呢?等⛁🗞一下,讓⛐我來猜一猜……”
她目光在案板上的各種食材上一掃而過,最后落在那個半人高的金黃色大瓷壇上,語氣故作驚🟊🛟🝨詫🕅的問:“難道是傳說中的佛跳墻?”
居家暖男微微一笑,從腌制的壇子里🐃抓出一條水靈靈的海參,熟練的用刀背在案👺🍺板上拍了幾下,說:“對,為了答謝直播間的老鐵門對我的厚愛,我今天特意準備了這道王品佛跳墻?!?br/>
“哇,各位直播間的觀眾今天有眼福了!佛跳墻是一道傳統名菜,擁有全國👡廚藝節宴席最高獎‘🕅中華名宴’榮譽,是一道工序復雜,制作難度極高的大菜,馳名中外,可以算得上是菜肴中的至尊極品,光是原料就有十幾種之多,鮑魚、海參、魚唇等等珍貴原料匯集一🍇堂,難怪有‘王品’的美譽!”
主持人看來也是此中的行家,至少是下過功夫的,對佛跳墻這道🗽♛菜很熟悉。
然后接著問:“能夠獨立烹飪🚝佛跳墻,本身就是對廚藝的自信,那么暖男主播,你今天有信心獲得勝利嗎?”