第八十六章壽宴準(zhǔn)備(二)
第二日一早起來,吃了早飯,冬至夏至都幫著秋分準(zhǔn)備點心去了,本來只準(zhǔn)備壽宴上用🚇👓🈘的就行🐩,但是鄉(xiāng)親們送的禮比平日重許多,木艾就想著送客時每人再捎回一包點心,寥作回報,所以秋分的任務(wù)就重了些。
二進(jìn)院子里,郭淮帶著一干壯勞力開始搭棚子。宴席總共預(yù)備了十桌兒,正房大廳三桌,東西廂房各一桌,東跨院一桌,院子里還是要擺四桌兒的🟏🜌,好再原來建宅子時那些師傅們?yōu)榱朔奖愠燥堊龅哪切┳赖识荚冢駝t就要出去借了。
四周院角都架了木頭,備著萬一天氣突然冷下來好點火取暖之用,正廳里原來的桌椅都撤去了,正對大門里側(cè)放了一張四扇開的大屏風(fēng),每扇上面都用不同的字體寫了斗大的金色壽字。屏風(fēng)前方擺了個兩張寬大的雕花紅木椅,中間加了張稍高的同色茶桌。其余的空地上則擺了三張大🔔⛺圓桌,每桌輕松坐上十人不成問題。四周的立柱和橫梁上都掛了紅綢兒扎成的大花球,看上去就喜慶熱鬧。🎑🐜東
西廂房改動不大,只是歸攏了小廳里的一些小擺設(shè)🟠,🔗🀲讓空間顯得更寬敞,然后加了張大🚇👓🈘桌兒進(jìn)去。
新進(jìn)府沒多久的木九正拎著菜刀準(zhǔn)備殺雞,抬頭見主母過來,連忙站起來拘謹(jǐn)?shù)男卸Y,木艾溫和的笑著💕👬擺擺手,示意他繼續(xù)忙。
郭嬸領(lǐng)著吳二嫂和小青在蒸饅頭,廚房里充斥著白色的霧氣。木艾不好耽擱,簡單問了兩句,就轉(zhuǎn)身回房🁌照料辛巴,讓夏至可以空出時間去幫秋分,也算是稍微為壽宴盡了份力。
等到晚間睡覺時,點心都已用油紙包👇📬好,紅線端端正正得扎著如意結(jié)😿。所有食材也都備好了,饅頭裝了筐。
木艾帶著辛巴早早洗漱睡下了,🎁養(yǎng)好精神,明🎰日還有得忙呢。
卯時初刻,府里眾人就都爬了起來了。郭淮領(lǐng)了阿大等幾個力氣大的,去東邊兒豬圈里抓了頭最肥🍷的豬回來,等到一刀殺了接完豬血,郭嬸燒的開水也好了🏎😻,拿大瓢舀了潑在豬身上就著木案子🎿🖷開始刮豬毛。
沖洗干凈開膛破肚,割肉剔骨。院子邊上新砌了個土灶兒,早早架起了大鍋,扔進(jìn)去十幾塊骨頭和豆腐塊兒大小的腰條兒肉,加了鹽蔥姜就大火燉上了,其他人手腳麻利的擦洗血跡,收拾腸肚兒。直燉了快一個時辰🔶🅅🄊,滿院子里到處都飄蕩醇厚的肉湯香氣,引得大伙兒邊忙活兒邊嗅鼻子,偶爾互相取笑嬉鬧幾句。
郭淮四處又看了一圈兒,覺得沒什么遺漏了,這才吩咐一聲開飯。眾人立刻坐在長條桌邊兒,接過郭嬸幾人遞過的☪🂐大碗,就著撒了嫩菜葉的🟔🜳🆊肉湯,飽飽吃了三四個二兩重的細(xì)面兒大饅🔱🄛♸頭。
郭🐆淮邊吃邊囑咐大伙兒今日都要打點精神,莫給夫人丟臉。🄖♇🆐
眾人齊聲應(yīng)下了。郭嬸讓柔蘭和吳嫂、小青先吃,她細(xì)細(xì)洗了兩遍手,挑了塊瘦肉撕成細(xì)條裝盤🞵,旁邊配了一瓷碟細(xì)鹽,又舀了⛬🝝🌉一罐肉湯,一并端到小廚房,笑著讓🂺📵🟐秋分送給夫人嘗嘗。
秋分☲🃒🗍正犯愁拿什么湯水配🂁包子,當(dāng)下高興得接了下來。
眾人吃飽喝足之后,阿大阿二開始收拾豬頭,用木炭仔細(xì)燒了細(xì)毛,刮洗干⛽☕凈,然后扔到大鍋里加了清水和各🕮🌾🕮🌾色作料繼續(xù)大火燉上,留待中午酒席要用。
木艾吃早飯時,喝了噴香的肉湯,聽秋分說起外院已經(jīng)把豬都?xì)⑼炅耍睦锟淞俗约簬拙浜眠\,真跟里一樣,隨便買幾個奴仆,就買了個全能🗇管家回來🝭🎜,省了多少心。