房俊用公筷給李恪夾了一段肌肉,📍🙩放在他面前的碟子里,介紹到:“二位必是知道在下是個嘴饞的,食不厭精、膾不厭細,此乃在下無聊之時琢磨出來的,烹煮之時不加任何調味,食用之時隨吃隨斬,故而取名曰‘白斬雞’,這種烹飪方式最得食材要領,最能表現🏸🞵出雞肉的鮮嫩爽滑,最真實的原汁原味。這個醬汁則要麻煩得多,以醬油、新鮮蝦子為主料,配白糖、米酒等佐料調制,最是鮮美體味。”
白斬雞🕿🏛🚶始于清朝末年,先在酒店出現,用本地飼養的浦東三黃雞制成,將做好♌的雞懸掛在熟食櫥窗里,根據顧客需要,隨點隨斬,故名……
☒⚞只不過這🃗🗽個年代根本沒有,房俊也只能說是自己琢磨出☡來的。
反🞌正他🕿🏛🚶這個棒槌向來都是個吃貨,什么“君子遠庖廚”之類的在他面前根本就不沾邊……
李孝恭看著李恪,說道:“瞧見沒有?這才是紈绔,吃喝玩樂就能琢磨出不一樣的道道兒來,外頭那🝠🌥些整日里尋釁滋事、走馬章臺的混賬哪里比得了?”
李恪便笑道:“皇叔謬矣,依某之見,非是房二不愿走馬章臺眠花宿柳,而是這廝每次去青樓玩耍都要搞出狀況。相信皇叔那家醉仙樓里的姑娘一見到房二郎,寧愿🐮🃊🖅倒貼錢都得想方設法的將這廝送走……”
揶揄房俊一番,叔侄兩個相視大笑。
房俊嘖嘖嘴,頗為郁悶道:“說起來,微臣還當真是與青樓八字不合,誰不想跟那些如花似玉琴棋書畫精通的姑娘們🝭談談人生、聊聊理想,秉燭促膝,深入交流一番呢?可是每次去青樓都會搞出意外狀況,現在不僅全長安的青樓名伎對某是如避蛇蝎,便是某自己都有心里陰影了……”
叔侄兩個爆笑!
旁人🞺去青樓那都是逍遙快活,唯獨房二,每一次去青樓都是打架🝁滋事,難道當真是命中注定的一朵奇葩?
酒菜清淡,卻入滋入味,遠勝過一桌子的山珍海味、珍饈佳肴。李孝恭和李恪什么樣的世面沒見過?你便是弄出來八十道菜,兩人大抵亦只是驚嘆與房俊的🗅🙒豪奢,可是眼前這一桌子精致鮮美各有特色的菜肴,反而更令兩人嘖嘖贊賞。
主食是黃粱飯,煮熟的小米與切成細末的海參、雞肉、等材料翻🝁炒,裝在以新鮮竹葉⛰🞁卷成粽子狀的🈕容器里,口感松香不膩。
湯是冬瓜湯,湯水☄里透著股冬瓜特有的清甜……
飯后,侍女撤🆙🆙走碗碟殘羹,將石桌收拾干🙒凈,泡了一壺濃濃的龍井茶放在石桌上,恭敬退下。
☒⚞倚著竹椅,捧著香茶,冬日里陽光普照,身🄹周修🈻🃢🙛竹碧翠、鮮花錦繡……
李孝恭呷了口茶水,嘆道:“很久沒有吃得這般飽了……回頭本王🛗🜞便將家中廚子打發到你這里來,學上幾手。嗯,還有這個暖房,家中也要起一座。”
他不差錢,但是差的是品味……