祁家糧倉河大山洼果園出產的特種小米辣熱銷，在滇中和村子里引起熱議。要說成產業規模的辣椒哪里最出名？只要愛吃辣椒、能吃辣椒又會吃辣椒的人都知道，最出名的是滇東南的丘北出產的辣椒，丘北辣椒作為🔔⛽一個地方特產最受國內外客商的青睞。

    丘北辣😦🃨椒為什么如此🈻🃠🙊受國內外客商的青睞呢？主要是它的色、香、味獨俱📥🝀特色，并有其特殊的營養價值和藥用價值。

    邱北小椒個小、色艷、皮厚，辣而香，味道純正油脂高食味佳，富含蛋白質。經測定，邱北辣椒果內含有脂肪13.1%、蛋白質11.98%，有機酸辣椒素均🀯有一定的含量。另外，每百克含維生素c24.36🔔⛽6毫克，總抗環血酸2.6毫克，胡蘿卜素3.21毫克，此外，還含鈣、磷、鎂等微量元素。

    這些物質都是人體必需的營養物質，而且遠遠高于其他椒類品種。因此，人們都喜歡🊇🎑🐗用邱北辣椒作佐食，制作別有風味的蘸水、鹵腐、咸菜等。丘北辣椒作佐食相當于用別的辣椒再加入芝麻等多種香料的總和。丘北辣椒還因富含辣椒素而具有促進食欲，幫助消化、溫中下氣🉞🈜、散熱除濕、治嘔吐、止瀉痢、消食殺蟲、促進禿發再生等功能。

    因為丘北辣椒名揚四海，所以市場上有許多冒牌貨，讓許多人真假難分。其實，鑒別邱北辣椒的方法很簡📒🚎💎單，一是丘北辣椒辣而香，肉厚籽多，沒有尖辣、淡辣之味；二是用紙將辣椒面包上二三層，一二天后幾層紙都將被辣椒油脂浸透。這就是真正的丘北辣椒了。

    丘北辣椒是地方農特產品，丘北及周邊地區境內地理多種多樣，有山地、山間盆地、河谷、湖泊、河流等，其中山間盆地500畝以上的壩子有40多個，5000至一萬畝以上的有6個，這些壩子海拔在1400－1800米之間，💠地勢平緩，土壤肥沃，是生產糧食和辣椒的精華之地。

    這些地理地貌氣候特征滇中地區許多壩子都具備，但是，滇中地區聞名于世的卻是著名的滇中烤煙而不是辣椒。而祁家在糧倉河大山洼栽種出來的特種小米辣，品質質量更佳，口味更加獨特，令人回味無窮。而且，這種辣椒的種植面積只有區區3000來畝，畝產青椒不過2000公斤左右，這么點產🛽量如何能滿足巨大的市場需求？剛剛推出就受到市場的歡迎，一時之間供不應求，有價無市。

    這年月，普通青椒在市場上能賣1~1.5元一公斤，普通小米辣青椒不過2~3元一公斤。祁家的特種小米辣，果園不對外銷售，采收下來后，🈖♹統一定價20元一公斤，全部交給滇中高原農貿公司銷售。滇中高原農貿公司在市場上居然把這些特種小米辣賣到三四十元一公斤的天價。哪怕這個價格，普通農貿市場上還很難見到，據說大多賣到省外🟕🜾🇵甚至國外去了。

    其他地方的人議論議論就算了，可是，村子里人郁悶了，祁家人的運氣怎么就那🜲🆆么好呢？好像是祖墳上冒青煙一樣，一戶人家連續出了三位大學🝄🈨生，一個比一個強，連全省女狀元都出了。這個沒法比，也沒法去超越。

    但是，自古以來干旱無水的茅草河山洼，他🝈🉏們家承包后就能開挖出條地下河，引水灌溉解決茅草河山洼的缺水問題，使得茅草河大山洼價值倍增。這個就惹人恨了。

    早知道那里有條地下河，誰用祁家的條件承包了都能經營出一片新天地，誰都能發家致富。早知道會這樣，當褲📚🛜子貸款搞開發也要干啊！

    都怪當初開山炸石那些人，怎么就不多開挖進去那么🈣⛯🝺幾米呢？現在祁家人已經承包了，整個村委會和十一個生產隊隊長，都已經為糧倉河果園的承包合同背書，而且還是經過公正處公正的受法律保護的承包合同，已經既成事實，無法更該了。

    好在，祁家只是承包經營，承包期限不過三十年。反正三十年后要全部收歸村委會，就當是他們祁家出資為大💇家搞開發，終歸🐬還是有自己一份的。忍忍吧，不過忍三十年而已，自👾己等不到還有兒子孫子可以享受。

    最令人眼紅的是，祁家在果園里面搞間作，從因遠山區引種個傳說中的特種小米辣，居然又☹讓他們家引種成功。村子里許多人近水樓臺先得月，都有幸品嘗過那種小米辣獨特的味道，🗶☞對那種會自己出油的特種小米辣念念不忘。聽在祁家果園上班那些人回家吹牛說，那種特種小米辣，產量和普通小米辣差不多，而市場價值卻是普通小米辣的十幾倍。

    十幾倍啊，還有沒有天理了？那么大一片山洼，幾千畝地呢。他們祁家種上一茬就收入上億，照這🝇🉄🄴種算法，祁家干上一年就已經發得像個豬頭似得，干上30年那還得了？一年上億的收入啊，那是多少錢？那是一座金山，他們祁家花得💠完那么多錢嗎？會算帳那些人眼睛都紅的跟兔子似得，至于祁家的成本投入，這個就不需要去考慮了，他們不會去關心嘀。

    怎么辦？強搶，肯定不行。

    祁家的承包合同是具有法律效力，而且，糧倉河大山洼那個果園現在有政府背景，他們居然是滇中農校的教研合作基地。想搶也搶不到自個手中，祁🕋官營有這份能耐的人還沒出生呢。